Tavuklu Beyaz Çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Tavuk, kremalı yapısı ve zengin aromasıyla bu çorbanın temelini oluştururken, un ve süt ile hazırlanan beşamel sosu, çorbaya kremsi bir doku kazandırır. Bu çorba, aile toplantılarında veya özel davetlerde servis edebileceğiniz şık bir başlangıçtır. Tavukları haşladıktan sonra elde edilen su, çorbaya hem derin bir tat katar hem de besin değerini artırır. Çorbanın içine eklenen sebzeler, tazelik ve renk katarak görünümünü güzelleştirir. Genellikle yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis edilen Tavuklu Beyaz Çorba, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzete sahiptir. Ayrıca yapımı oldukça kolaydır; malzemeleri bir araya getirip kısık ateşte pişirmek yeterli. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için, Tavuklu Beyaz Çorba hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu çorba tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilecektir. Eğer siz de evde ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, sağlıklı bir çorba arıyorsanız, Tavuklu Beyaz Çorba tarifi tam size göre.
Tavuklu Beyaz Çorba Yemeği Gerekli Malzemeler
Tavuklu Beyaz Çorba, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır, kas gelişimini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Pirinç, sindirim sistemine iyi gelirken, tuz ve karabiber ise yemeğe tat katma işlevini görür. Un, çorbanın kıvamını artırırken, süt ve krema yemeğe kremsi bir doku verir ve besin değerini yükseltir. Tüm bu bileşenlerle zenginleştirilen çorba, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir öğün sunar.
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı un
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
Tavuklu Beyaz Çorba Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuğu haşlayın, ardından didikleyin ve bir kenara alın.
- Bir tencerede tereyağını eritip un ekleyin, karıştırarak kavurun.
- Kavrulan una yavaşça su veya tavuk suyu ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Karışım kaynamaya başlayınca, didiklenmiş tavukları ekleyin.
- Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını ve limon suyunu çırpın.
- Çorbanın suyundan bir miktar alarak yumurta sarısı karışımına ekleyin, karıştırın.
- Yumurta sarısı karışımını çorbaya ekleyin, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz serpin.
Tavuklu Beyaz Çorba Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Yağ | 10g |
| Doymuş Yağ | 3g |
| Kolesterol | 60mg |
| Sodyum | 800mg |
| Karbonhidrat | 30g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 15g |
Tavuklu Beyaz Çorba Sunum Önerileri
Tavuklu beyaz çorbanızı sunarken, öncelikle şık bir servis kasesi tercih edebilirsiniz. Çorbanın sıcak servis edilmesi, lezzetini artıracağı için, servis yapmadan önce çorba kasesini sıcak suyla ısıtmanız faydalı olacaktır. Çorbanızın üzerini taze kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süslemek, görsel açıdan cazip bir sunum yaratacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine bir tatlı kaşığı krema ekleyerek, hem şık bir dokunuş yapabilir hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Yanında sıcak pide veya ekmek dilimleri ile servis etmek, misafirleriniz için hoş bir bütünlük sağlar. Çorbanın yanında turuncu havuç dilimleri gibi renkli sebze garnitürü ile sunum yaparak, tabağınızı daha canlı hale getirebilirsiniz. Unutmayın, sunum ne kadar dikkat çekici olursa, tadım deneyimi de o kadar özel olur.
