ŞEF
Tavuklu Kuskus Çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Kuskusun yumuşak dokusu ve tavuk etinin zengin aroması, bu çorbanın vazgeçilmez unsurlarını oluşturur. Hafif baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem aile sofralarınızda hem de misafirleriniz için sunabileceğiniz şık bir başlangıç olarak öne çıkar. Tavuklu Kuskus Çorbası yaparken, taze malzemeler kullanmanız, çorbanızın lezzetini iki katına çıkaracaktır. Ayrıca, bu çorba hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar, çünkü tavuk eti, yüksek protein içeriği ile vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini karşılar. Kuskus ise tam tahıl özelliği ile sindirim sistemine fayda sağlarken, yemeğe hafif bir doku katar. Kış aylarının vazgeçilmezi olacak bu çorba, kolay yapımı ile mutfağınıza kısa sürede lezzet katacak. Şimdi gelin, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu çorbanın yapımına birlikte göz atalım.
Tavuklu Kuskus Çorbası Yemeği Gerekli Malzemeler
Tavuklu Kuskus Çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Tavuk, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olurken, kemik sağlığına da katkı sağlar. Kuskus ise karbonhidrat kaynağı olması sayesinde enerji verir. Bunun yanı sıra sebzeler, çorbanın vitamin ve mineral açısından zengin olmasını sağlarken aynı zamanda lif alımını artırır. Bu çorba, kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmeye de yardımcı olabilir.
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı kuskus
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze maydanoz
Tavuklu Kuskus Çorbası Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü küçük parçalara kesip, tuz ve karabiberle marine edin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.
- Soğanı ince kıyın ve tavukların üzerine ekleyin, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Havucu ve kereviz sapını küçük parçalar halinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.
- Tencereye sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, kuskusu ekleyin ve çorbanın kısık ateşte pişmesine izin verin.
- Tuz ve baharatları tadına göre ayarlayın.
- Çorbanız hazır olduğunda, sıcak servis edin.
Tavuklu Kuskus Çorbası Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Yağ | 7g |
| Doymuş Yağ | 1.5g |
| Kolesterol | 50mg |
| Sodyum | 600mg |
| Karbonhidrat | 30g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 2g |
| Protein | 20g |
Tavuklu Kuskus Çorbası Sunum Önerileri
Tavuklu kuskus çorbasını sunarken, öncelikle çorbanızı sıcak olarak servis edin. Çorba kaselerini önceden ısıtarak sıcaklığını koruyabilirsiniz. Çorbanızın üzerini taze doğranmış maydanoz veya dereotu ile süslemek, görsel bir güzellik katacaktır. Ayrıca, çorbanın yanında limon dilimleri ikram ederek, misafirlerinizin çorbasına eklemelerini sağlayabilirsiniz. Çorbanızı şık bir çorba kasesinde sunmak, sunumunuzu daha da özel hale getirecektir. Eğer isterseniz, kasenin kenarlarını zeytinyağı ile hafifçe süsleyip, pul biber veya sumak serpebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya pita ekmeği sunarak, çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz. Göz alıcı bir peçete veya sofra örtüsü ile masanızı düzenlemek, sunuma olan beklentiyi artırır. Unutmayın, görsellik lezzeti tamamlar!
