Bakla Çorbası

Bakla, hem lezzeti hem de sağlık yararlarıyla bilinen bir baklagil çeşididir. Özellikle yaz aylarında taze baklaların bolca bulunması, pek çok kişi için bu sağlıklı besini mutfağında kullanma fırsatı sunar. Bakla Çorbası, bu besin maddesinin en lezzetli şekilde değerlendirildiği tariflerden biridir. Hem besleyici hem de hafif bir çorba arayanlar için birebirdir. Çorbanın hazırlanışı oldukça pratik olduğundan, sıkça tercih edilen tarifler arasında yer alır. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir çorbanın içimizi ısıtması için Bakla Çorbası harika bir seçenek olur. İçerdiği malzemelerin sunduğu vitamin ve mineral zenginliği sayesinde, bağışıklık sistemimize de katkı sağlar. Çeşitli baharatlarla zenginleştirilen Bakla Çorbası, damak tadınıza hitap edecek, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için ideal bir seçenektir. Uzun ve yoğun günlerin ardından sevdiklerinizle güzel bir sofra kurmanın en lezzetli yolunu sunan bu çorba tarifi, doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanması sayesinde lezzetli bir alternatif oluşturur. 4 kişilik bu tarif, ailenizle birlikte sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir başlangıçtır.

Bakla Çorbası Yemeği Gerekli Malzemeler

Bakla çorbası için kullanılan malzemeler hem sağlıklı hem de besleyicidir. Bakla, yüksek protein içeriği sayesinde ve Lif kaynağı olması dolayısıyla sindirim sistemine olumlu etkiler yapar. Soğan, antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Patates ise, enerji veren bir karbonhidrat kaynağıdır. Sıvı yağ, vücudun ihtiyaç duyduğu sağlıklı yağları sağlar. Sarımsak ise, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinir ve kalp sağlığını destekler. Tüm bu malzemeler bir araya geldiğinde, lezzetli ve besleyici bir çorba ortaya çıkmaktadır.

• 250 gram bakla
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Bakla Çorbası Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Baklaları ayıklayın ve suyla güzelce yıkayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
3. Soğanı doğrayın ve tencereye ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
4. Havucu soyup doğrayın ve tencereye ilave edin, biraz daha kavurun.
5. Baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
7. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin.
8. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blendır ile püre haline getirin.
10. Çorbayı servis kaselerine dökün ve üzerine limon suyu sıkın.

Bakla Çorbası Yemeği Besin Değerleri

Bakla Çorbası Sunum Önerileri

Bakla çorbasını sunarken, öncelikle düzgün bir servis tabak veya kasesi seçmek önemlidir. Çorbanızın kıvamı oldukça önemli; pürüzsüz bir kıvam elde ettiyseniz, çorbayı kaselere dökün ve üzerine taze nane veya dereotu serpiştirerek renk katın. Yanına birkaç dilim limon koyarak, misafirlerin çorbayı limonun asiditesi ile zenginleştirmelerine olanak tanıyabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanında çıtır ekmek dilimleri ya da sarımsaklı yoğurt sunmak, lezzeti artırır. Masanızı güzel bir sofra örtüsü ve şık peçetelerle süslemeyi unutmayın. Servis sırasında, konuklarınıza çorbanızı sunarken güzel bir gülümseme ile hoş bir atmosfer yaratabilirsiniz. Son olarak, çorbanızı servis etmeden önce kısa bir bilgi vererek; baklanın sağlık faydalarından ve çorbanın tarifinden bahsetmek, misafirlerinize daha keyifli bir deneyim sunacaktır.