Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Sucuklu Kaşarlı Pide, herkesin gönlünde taht kurmayı başaran mükemmel bir hamur işidir. Özellikle kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu pide, muhteşem aroma ve lezzetiyle damakları şenlendirir. İncecik açılmış hamurun üzerine konulan taze sucuk ve eritilmiş kaşar peyniri, bu tarife özgü bir tat katarken, üzerindeki baharatlar da yemeği daha da cazip hale getirir. Pide, fırında pişerken yayılan kokusu ile evinizi sarar ve misafirlerinizi salona çekmeyi başarır. Ayrıca, sucuklu kaşarlı pide, üzerinde çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir; örneğin, yeşil biber, domates veya zeytin gibi malzemelerle hazırlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçim olan Sucuklu Kaşarlı Pide, ailenizle birlikte keyifle yapabileceğiniz bir aktivite olmanın yanı sıra, sofralarınızı süsleyecek zengin bir menü seçeneği sunar. Sıcacık pide, yanında bir kase yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, tüm yemeklerin yıldızı olacak. Şimdi, bu lezzetli tarife dair tüm detayları öğrenmek için hazırlıklara başlayalım!
Sucuklu Kaşarlı Pide Yemeği Gerekli Malzemeler
Sucuklu kaşarlı pide, Türkiye’nin en sevilen lezzetlerinden biridir. Sucuk, yüksek protein içeriği sayesinde hem enerji verir hem de kas gelişimine katkıda bulunur. Kaşar peyniri ise kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir, bu da kemik sağlığını destekler. Hamurunda kullanılan un ise kompleks karbonhidrat kaynağıdır, bu yüzden enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Bu lezzetli pideyi hazırlamak için kullanılan diğer malzemeler, damak tadımıza zenginlik katarken aynı zamanda sağlıklı unsurlar barındırır.
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram sucuk
- 200 gram kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu (isteğe bağlı)
Sucuklu Kaşarlı Pide Yemeği Nasıl Yapılır?
- Unu geniş bir kabın içine alın. Ortasında bir havuz açın.
- Mayayı ve şekeri, havuzun ortasına ekleyin. Üzerine ılık suyu dökün ve karıştırın.
- Yavaş yavaş un ile suyu birleştirerek hamuru yoğurun. Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini örtün ve sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Sucukları ince dilimler halinde kesin. Kaşarı rendeleyin.
- Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile açarak yassı pide şekli verin.
- Açılan pidelerin ortasına sucuk dilimlerini yerleştirin ve rendelenmiş kaşarı ekleyin.
- Pidelerin kenarlarını kapatıp, kenarları hafifçe bükün.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pideler altın rengi aldığında fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
Sucuklu Kaşarlı Pide Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Yağ | 18g |
| Doymuş Yağ | 7g |
| Kolesterol | 50mg |
| Sodyum | 900mg |
| Karbonhidrat | 33g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 15g |
Sucuklu Kaşarlı Pide Sunum Önerileri
Sucuklu kaşarlı pide, misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Sunum için geniş bir servis tabağı tercih edebilirsiniz. Pideleri sıcak olarak servis etmek, lezzetlerini artıracaktır. Her bir pideyi dilimleyerek sunmak, misafirlerin kolayca almasını sağlar. Pidelerin yanına salatalık, domates ve taze soğandan oluşan bir yeşillik tabağı eklemek, renk ve tazelik katacaktır. Ayrıca, pideyi sıcak tutmak için alt kata ince bir örtü veya bir tepsi yerleştirip pideleri üzerine koyabilirsiniz. Pidelerin yanına sarımsaklı yoğurt veya acılı ezme gibi soslar da ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Her bir tabakta, pidelerin yanında renkli biber dilimleri veya zeytinlerle görselliği artırmak da hoş bir detaydır. Bu şekilde, hem göze hem de damağa hitap eden bir sunum elde etmiş olursunuz.
