«

Soslu Tavuk Çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanların ilgisini çeken mükemmel bir tarif. Sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir başlangıç olarak oldukça tercih edilir. Tavuk etinin protein açısından zenginliği, sebzelerle birleştiğinde harika bir uyum sağlarken, sos katkısı bu çorbaya farklı bir derinlik kazandırır. Soslu Tavuk Çorbası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de aile bireylerinin sağlıklı beslenmelerine katkı sağlar. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu çorba, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunmaktadır. Üstelik, evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlanabilmesi, yoğun günlerde bile keyifle tüketilmesini sağlar. Tam kıvamında, doyurucu ve aromatik bir tat arayışındaysanız, Soslu Tavuk Çorbası tam da aradığınız tarif olabilir. Yanında taze ekmekle servis edildiğinde, tüm ailenin beğenisine sunacağınız bu çorba, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eder. Öyleyse, gelin birlikte bu lezzetli Soslu Tavuk Çorbası’nın nasıl yapıldığını keşfedelim.

Soslu Tavuk Çorbası Yemeği Gerekli Malzemeler

Soslu Tavuk Çorbası için gerekli olan malzemeler, hem lezzet hem de besin değerleri açısından zengin bir seçenek sunar. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğan ve sarımsak gibi aromatik sebzeler, çorbanın tadını derinleştirirken anti-inflamatuar özellikler de taşır. Havuç, çorbanın tatlılığını artırırken aynı zamanda göz sağlığı için önemli olan A vitaminini sağlar. Un ise çorbanın kıvamını artırır ve doyurucu bir yapı kazandırır. Son olarak, ekleyeceğimiz baharatlar, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bileşenler sunar. Böylece, bu çorba hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır.

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı un
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Soslu Tavuk Çorbası Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu haşlayın ve didikleyin.
  2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  3. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın, tenceredeki soğan ve sarımsakla birlikte ekleyin.
  4. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
  5. Haşlanmış tavuk etini tencereye ekleyin.
  6. Tavuk suyu veya su ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  7. Baharatları ekleyin ve 10-15 dakika kadar pişirin.
  8. Çorbanın koyuluğunu ayarlamak için gerekli miktarda un veya mısır nişastası ile karıştırılmış su ekleyin.
  9. Çorbayı ocaktan alıp limon suyu ve maydanoz ile servis yapın.

Soslu Tavuk Çorbası Yemeği Besin Değerleri

Besin Değer
Kalori 250
Yağ 10g
Doymuş Yağ 3g
Kolesterol 65mg
Sodyum 800mg
Karbonhidrat 30g
Lif 2g
Şeker 4g
Protein 15g

Soslu Tavuk Çorbası Sunum Önerileri

Soslu tavuk çorbasını sunarken, sıcak servis edilmesi önemlidir. Çorbayı derin çorba tabaklarında servis edebilirsiniz. Tabakların kenarlarını temizleyerek şık bir görünüm elde edin. Üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları serpiştirerek renk katabilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek ferah bir aroma sağlamak da iyi bir fikir. Çorbanın yanında dilimlenmiş limon ve taze ekmek dilimleri sunarak misafirlerinize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz. Eğer isterseniz, çorba servis edilirken yanında sıcak bir sos veya acı biber sosu da sunarak farklı tatlar denemenizi sağlayabilirsiniz. Son olarak, çorbanızı sunarken güzel bir masa örtüsü ve çatal-bıçak seti ile şıklığını artırabilirsiniz. Bu detaylar, çorbanızın daha da özel bir lezzetle sunulmasına yardımcı olacaktır.

Bir Cevap Yaz

ŞEF Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. Şeyhmus

    Cok güzel bir tarif gerçekten ama ben çorbanın biraz daha ekşi olmasını seviyorum, belki limon suyu miktarını arttırmayı denerim. Başka eklemeler yapmak isteyen var mı? Ayrıca, bu çorbanın içine sebze eklemenin besin değerini nasıl artıracağını merak ediyorum?

    • ŞEF

      Limon suyunu artırarak çorbanın ekşilik düzeyini zevkinize göre ayarlamak harika bir fikir. Ekşiliği artırırken dengeyi sağlamak için limon miktarını azar azar artırarak tadına bakabilirsiniz.

      Sebzeler ekleyerek çorbanızın besin değerini artırmak da mükemmel bir yaklaşım olacaktır. İşte bazı öneriler:

      Havuç: Biraz tatlılık katar ve lif, A vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.

      Kereviz: Lezzet ve besleyicilik katarken aynı zamanda düşük kalorili bir seçenektir.

      Ispanak veya Pazı: Çorbayı pişirme işleminin sonunda eklenebilir. Demir ve kalsiyum zenginliğiyle çorbaya besin değeri katar.

      Brokoli veya Karnabahar: Küçük parçalar halinde çorbaya eklenerek C vitamini ve lif zenginliği sağlar.

      Bu sebzeler hem çorbanızın tadını çeşitlendirecek hem de besin değerini artıracaktır. Çorbanız daha doyurucu ve besleyici olacaktır. Afiyet olsun!