1. Anasayfa
  2. •
  3. Dünya Mutfağı

Dünya Mutfağı

Farklı kültürlerin eşsiz lezzetlerini evinize getiren İtalyan, Meksika, Asya ve Ortadoğu mutfağından tarifler.

Crêpes Fourrées (İç dolgulu krep) Dünya Mutfağı

Crêpes Fourrées (İç dolgulu krep)

ŞEF
Clafoutis aux Cerises (Vişneli clafoutis tatlısı) Dünya Mutfağı

Clafoutis aux Cerises (Vişneli clafoutis tatlısı)

ŞEF
Bavarois (Meyveli sütlü jöle tatlısı) Dünya Mutfağı

Bavarois (Meyveli sütlü jöle tatlısı)

ŞEF
Poulet Basquaise (Bask usulü biberli tavuk) Dünya Mutfağı

Poulet Basquaise (Bask usulü biberli tavuk)

ŞEF
Coniglio alla Ligure Dünya Mutfağı

Coniglio alla Ligure

ŞEF
Farro alla Toscana Dünya Mutfağı

Farro alla Toscana

ŞEF
Claypot Chicken Rice (Toprak kapta tavuklu pilav) Dünya Mutfağı

Claypot Chicken Rice (Toprak kapta tavuklu pilav)

ŞEF
Nariyal Ladoo (Hindistancevizi tatlısı topları) Dünya Mutfağı

Nariyal Ladoo (Hindistancevizi tatlısı topları)

ŞEF
Kung Pao Chicken (Baharatlı tavuk yemeği, fıstık ve sebzelerle) Dünya Mutfağı

Kung Pao Chicken (Baharatlı tavuk yemeği, fıstık ve sebzelerle)

ŞEF
Paneer Bhurji (Baharatlı karıştırılmış peynir) Dünya Mutfağı

Paneer Bhurji (Baharatlı karıştırılmış peynir)

ŞEF
Vegetable Jalfrezi (Sebzeli baharatlı karışım) Dünya Mutfağı

Vegetable Jalfrezi (Sebzeli baharatlı karışım)

ŞEF
Tiganopsomo Gemisto (Peynir dolgulu kızartılmış ekmek) Dünya Mutfağı

Tiganopsomo Gemisto (Peynir dolgulu kızartılmış ekmek)

ŞEF
Bakaliaros Skordalia (Sarımsaklı morina balığı) Dünya Mutfağı

Bakaliaros Skordalia (Sarımsaklı morina balığı)

ŞEF
Tarta de Tres Leches (Üç süt tatlısı, kek formunda) Dünya Mutfağı

Tarta de Tres Leches (Üç süt tatlısı, kek formunda)

ŞEF
Tartelette aux Abricots (Kayısılı minik tart) Dünya Mutfağı

Tartelette aux Abricots (Kayısılı minik tart)

ŞEF
Homard Thermidor (Thermidor soslu ıstakoz) Dünya Mutfağı

Homard Thermidor (Thermidor soslu ıstakoz)

ŞEF
Pain Bagnat (Sandviç ekmeğinde ton balıklı salata) Dünya Mutfağı

Pain Bagnat (Sandviç ekmeğinde ton balıklı salata)

ŞEF
Chaussons aux Pommes (Elmalı tatlı çörek) Dünya Mutfağı

Chaussons aux Pommes (Elmalı tatlı çörek)

ŞEF
Risotto alla Zucca Dünya Mutfağı

Risotto alla Zucca

ŞEF
Panforte di Siena Dünya Mutfağı

Panforte di Siena

ŞEF
Sichuan Mala Chicken (Sichuan usulü acı ve baharatlı tavuk) Dünya Mutfağı

Sichuan Mala Chicken (Sichuan usulü acı ve baharatlı tavuk)

ŞEF
Badam Halwa (Badem tatlısı) Dünya Mutfağı

Badam Halwa (Badem tatlısı)

ŞEF
Sweet and Sour Pork (Tatlı ekşi soslu domuz eti) Dünya Mutfağı

Sweet and Sour Pork (Tatlı ekşi soslu domuz eti)

ŞEF
Sooji Halwa (İrmik helvası) Dünya Mutfağı

Sooji Halwa (İrmik helvası)

ŞEF
Aloo Tikki (Patates köftesi) Dünya Mutfağı

Aloo Tikki (Patates köftesi)

ŞEF
Mermizeli (Girit salatası, kuru ekmekle yapılan) Dünya Mutfağı

Mermizeli (Girit salatası, kuru ekmekle yapılan)

ŞEF
Mpastitsada (Korfu usulü kıymalı ve domatesli makarna) Dünya Mutfağı

Mpastitsada (Korfu usulü kıymalı ve domatesli makarna)

ŞEF
Torrijas (İspanyol usulü Fransız tostu) Dünya Mutfağı

Torrijas (İspanyol usulü Fransız tostu)

ŞEF
Tarta de Queso al Horno (Fırınlanmış cheesecake) Dünya Mutfağı

Tarta de Queso al Horno (Fırınlanmış cheesecake)

ŞEF
Terrine de Saumon (Somon terrine) Dünya Mutfağı

Terrine de Saumon (Somon terrine)

ŞEF
Bavette à l’Échalote (Soğan soslu biftek) Dünya Mutfağı

Bavette à l’Échalote (Soğan soslu biftek)

ŞEF
Oeufs en Meurette (Şarap sosunda pişirilmiş yumurta) Dünya Mutfağı

Oeufs en Meurette (Şarap sosunda pişirilmiş yumurta)

ŞEF
Beignets de Carnaval (Karnaval çöreği) Dünya Mutfağı

Beignets de Carnaval (Karnaval çöreği)

ŞEF
Panzerotti Pugliesi Dünya Mutfağı

Panzerotti Pugliesi

ŞEF
Frittelle di Mele Dünya Mutfağı

Frittelle di Mele

ŞEF
Black Sesame Soup (Siyah susam çorbası) Dünya Mutfağı

Black Sesame Soup (Siyah susam çorbası)

ŞEF
Mysore Masala Dosa (Baharatlı patates dolgulu ince krep) Dünya Mutfağı

Mysore Masala Dosa (Baharatlı patates dolgulu ince krep)

ŞEF
Spring Rolls (Çin usulü sebzeli börek, kızarmış) Dünya Mutfağı

Spring Rolls (Çin usulü sebzeli börek, kızarmış)

ŞEF
Mughlai Paratha (Yumurta ve kıymalı dolgun gözleme) Dünya Mutfağı

Mughlai Paratha (Yumurta ve kıymalı dolgun gözleme)

ŞEF
Shahi Paneer (Kremalı domates soslu peynir) Dünya Mutfağı

Shahi Paneer (Kremalı domates soslu peynir)

ŞEF
Psarosoupa Avgolemono (Limonlu balık çorbası) Dünya Mutfağı

Psarosoupa Avgolemono (Limonlu balık çorbası)

ŞEF
Amygdalota (Badem kurabiyesi) Dünya Mutfağı

Amygdalota (Badem kurabiyesi)

ŞEF
Gazpacho de Sandía (Karpuzlu soğuk domates çorbası) Dünya Mutfağı

Gazpacho de Sandía (Karpuzlu soğuk domates çorbası)

ŞEF
Sole à la Grenobloise (Grenoble usulü dil balığı) Dünya Mutfağı

Sole à la Grenobloise (Grenoble usulü dil balığı)

ŞEF
Aspic (Jöle içinde sebze veya et) Dünya Mutfağı

Aspic (Jöle içinde sebze veya et)

ŞEF
Gateau Saint-Honoré (Karamelli profiterol pastası) Dünya Mutfağı

Gateau Saint-Honoré (Karamelli profiterol pastası)

ŞEF
Gâteau Basque (Bask usulü bademli pasta) Dünya Mutfağı

Gâteau Basque (Bask usulü bademli pasta)

ŞEF
Fettuccine Alfredo Dünya Mutfağı

Fettuccine Alfredo

ŞEF
Pappa al Pomodoro Dünya Mutfağı

Pappa al Pomodoro

ŞEF
Fujian Fried Rice (Fujian usulü karışık kızarmış pilav) Dünya Mutfağı

Fujian Fried Rice (Fujian usulü karışık kızarmış pilav)

ŞEF
Coconut Chutney (Hindistancevizi sosu) Dünya Mutfağı

Coconut Chutney (Hindistancevizi sosu)

ŞEF
Dumplings (Çin mantısı, haşlanmış veya buharda) Dünya Mutfağı

Dumplings (Çin mantısı, haşlanmış veya buharda)

ŞEF
Aloo Posto (Haşhaş tohumlu patates yemeği) Dünya Mutfağı

Aloo Posto (Haşhaş tohumlu patates yemeği)

ŞEF
Mysore Pak (Hindistan usulü tereyağlı un tatlısı) Dünya Mutfağı

Mysore Pak (Hindistan usulü tereyağlı un tatlısı)

ŞEF
Avgofetes (Yunan usulü Fransız tostu) Dünya Mutfağı

Avgofetes (Yunan usulü Fransız tostu)

ŞEF
Lagana (Paskalya’ya özel geleneksel ekmek) Dünya Mutfağı

Lagana (Paskalya’ya özel geleneksel ekmek)

ŞEF
Sopa de Almendras (Badem çorbası) Dünya Mutfağı

Sopa de Almendras (Badem çorbası)

ŞEF
Sopa de Mariscos (Deniz ürünleri çorbası) Dünya Mutfağı

Sopa de Mariscos (Deniz ürünleri çorbası)

ŞEF
Rillettes d’Oie (Kaz ezmesi) Dünya Mutfağı

Rillettes d’Oie (Kaz ezmesi)

ŞEF
Langue de Boeuf (Dana dili) Dünya Mutfağı

Langue de Boeuf (Dana dili)

ŞEF