İçli köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur ve kıyma ile hazırlanan bu nefis köfteler, iç harcıyla dolu olup, misafir sofralarına da çok yakışır.

İsot ve kuzu yağıyla tatlandırılan, şişte közlenen, dövme kıymadan yapılan acılı ve sulu geleneksel Adana kebabı.

Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine tereyağlı kıyma dökülerek servis edilen, Gaziantep’in klasik lezzeti.

Bayat ekmek üzerine dizilen döner diliminin domates soslu, tereyağlı ve yoğurtlu haliyle sunulduğu Bursa’nın meşhur kebabı.

İnce açılan hamurun üzerine baharatlı kıymalı harç sürülüp yüksek ısıda pişirilen, bol maydanoz ve limonla servis edilen klasik lahmacun.

Mayalı hamurun kayık şeklinde açılıp baharatlı kıymalı harçla doldurulduğu, üzeri yumurtalı, çıkışta tereyağı sürülen sıcak kıymalı pide.

Haşlanmış yufkaların peynirli iç harçla katlanıp tereyağlı sosla pişirildiği, dışı çıtır içi yumuşacık klasik Türk su böreği.

Çıtır çıtır yufkaya sarılmış beyaz peynir ve maydanoz harcıyla kızartılan, Türk mutfağının vazgeçilmez börek klasiği.

Elde açılan yumuşacık hamura peynirli harç sürülüp sacda pişirilen, tereyağıyla parlayan geleneksel Anadolu lezzeti.

Süzme yoğurt, sarımsak ve cevizle hazırlanan, üzerine nane kokulu kızgın tereyağı gezdirilen koyu kıvamlı Türk mezesi.