Dumplings (Çin mantısı, haşlanmış veya buharda)
Dünya Mutfağı

Dumplings (Çin mantısı, haşlanmış veya buharda)

Çin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dumplings, haşlanmış veya buharda pişirilen yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcıyla damakları şenlendiriyor. Sade bir atıştırmalık olmanın ötesinde, bu geleneksel yiyecekler, çeşitli soslar ve dolgu tarifleriyle zenginleştirildiğinde, herkesin beğenisini …

Dünya Mutfağı

Sticky Rice with Chinese Sausage (Çin sucuğu ile yapışkan pirinç)

Yapışkan pirinç, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkarken, Çin sucuğu ile birleşimi bu geleneksel yemeği daha da özel kılıyor. Bu yazıda, Çin sucuğu ile yapılmış yapışkan pirinç tarifini detaylı bir şekilde keşfedeceğiz. Yapışkan …

Shumai (Siu Mai) (Açık Çin mantısı, genelde karides veya domuz eti dolgulu)
Dünya Mutfağı

Shumai (Siu Mai) (Açık Çin mantısı, genelde karides veya domuz eti dolgulu)

Shumai, geleneksel Çin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif hamuru ve zengin iç harcı ile damakları şenlendiren bu yiyecek, genellikle karides veya domuz eti ile doldurulur. Genellikle dim sum olarak sunulan shumai, hem göz alıcı sunumu …