Steamed Rice Rolls (Cheung Fun) (Buharda pişirilmiş pirinç rulosu)
Dünya Mutfağı

Steamed Rice Rolls (Cheung Fun) (Buharda pişirilmiş pirinç rulosu)

Buharda pişirilmiş pirinç rulosu, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle dim sum sunumlarıyla tanınan bu özel yemek, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak dikkat çeker. Pirinç ununun suyla birleşimiyle elde edilen yumuşak ve elastik hamur, …

Shumai (Siu Mai) (Açık Çin mantısı, genelde karides veya domuz eti dolgulu)
Dünya Mutfağı

Shumai (Siu Mai) (Açık Çin mantısı, genelde karides veya domuz eti dolgulu)

Shumai, geleneksel Çin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif hamuru ve zengin iç harcı ile damakları şenlendiren bu yiyecek, genellikle karides veya domuz eti ile doldurulur. Genellikle dim sum olarak sunulan shumai, hem göz alıcı sunumu …