Miso çorbası, Japon mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve sağlıklı olmasının yanı sıra oldukça lezzetlidir. Geleneksel olarak miso, yani fermente soya fasulyesi ezmesi, bu çorbanın temel malzemesidir ve ona zengin bir umami tadı kazandırır. Genellikle, miso çorbasında …
