Hamsili Pilav, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Tuzlu hamsi ve baharatlarla zenginleştirilmiş pirinç, misafir sofralarının gözdesidir.

Perde pilavı, iç pilavın çıtır bir hamur işi ile kaplanarak fırınlandığı geleneksel bir Türk yemeğidir. Misafir sofralarının vazgeçilmezidir.

Tereyağı ve zeytinyağında kavrulan arpa şehriyeyle hazırlanan, taneleri birbirinden ayrı, lokum gibi klasik Türk pilavı.

Soğan ve salçada kavrulmuş, domatesle pişirilen, tane tane dağılan ve naneyle kokulanan klasik Türk bulgur pilavı.