Mutfak

Türk Mutfağı

Anadolu’nun ortak sofrası.

8 tarif

Et Yemekleri

Tavuk göğsü, biber ve domatesle hazırlanan, pratik bir günlük Türk yemeği.

Et Yemekleri

Kuzu veya dana etinin yavaşça pişirilmiş sosuyla servis edilen, tereyağlı ve kaşarlı patlıcan püresi ile hazırlanan klasik bir sofra yemeği.

Tatlılar

Pirinç, süt ve şekerle hazırlanan, üzeri tarçınla servis edilen fırınlı sütlaç.

Pilavlar

Domates ve salçayla hafif kıvamlı, zeytinyağlı bir bulgur pilavı. Pratik hazırlanır ve sıcak ya da ılık servis edilir.

Zeytinyağlılar

Asma yaprağına sarılmış, zeytinyağında pişirilen, limonlu ve dereotlu soğuk meze.

Zeytinyağlılar

Kızartılmış patlıcanın soğanlı, sarımsaklı ve domatesli zeytinyağlı harçla fırında pişirildiği, soğuk servis edilen klasik bir zeytinyağlı yemek.

Et Yemekleri

Kuru fasulyenin dana kuşbaşı etle yavaş pişirilmesiyle hazırlanan, sade ve doyurucu bir Türk yemeği.

Çorbalar

Yoğurt, pirinç ve yumurtayla hazırlanan, üzeri nane ve pul biberli tereyağıyla servis edilen klasik bir Türk çorbası.